반응형 쭈꾸미1 집에서도 식당처럼! 2025 쭈꾸미볶음 황금비율 쭈꾸미볶음은 매콤한 양념과 쫄깃한 식감으로 많은 사람들이 즐겨 찾는 대표적인 한식 요리입니다. 특히 봄철 제철 쭈꾸미로 만든 볶음은 식당에서 먹는 맛 못지않게 집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있습니다. 오늘은 2025년 기준으로 입맛에 맞는 쭈꾸미볶음 황금비율 레시피와 양념 비법, 손질법, 맛있게 먹는 팁까지 한 번에 알려드릴게요.쭈꾸미 손질법과 재료 준비쭈꾸미볶음의 맛을 결정하는 첫 단계는 바로 손질입니다. 쭈꾸미는 내장과 먹물을 제거하고 깨끗하게 씻어야 비린내가 없습니다. 먼저 쭈꾸미의 머리 안쪽을 손가락으로 뒤집어 내장을 제거하고, 밀가루 또는 굵은소금을 넣고 문질러 헹궈줍니다. 이 과정을 2~3번 반복하면 점액질이 제거되어 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.재료 준비 (2인분 기준)쭈꾸미 300g양파 .. 2025. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
